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15 novembre 2007 4 15 /11 /novembre /2007 13:24

BeaujolaisNouveau.gifReconnue en septembre 1937 et codifiée en novembre 1951, cette appellation produite par 110 communes du Beaujolais se vend systématiquement le troisième jeudi de novembre (et jours suivants) non seulement en France mais aussi dans le monde entier, enfin surtout en Asie d'après ce que j'ai lu !

Gamay.jpg Mais cette récolte 'primeure' du cépage Gamay existait déjà au XIXe siècle et ce vin était populaire dans le Beaujolais, le Lyonnais et à Paris : c'est donc bien une tradition plus que centenaire et pas seulement un événement commercial d'après-guerre.

Évidemment ce n'est pas le meilleur vin français mais je trouve que c'est une tradition de l'automne vraiment sympathique et l'occasion de faire des repas entre amis arrosés (raisonnablement) de Beaujolais Nouveau ! Ce vin est acidulé, fruité, il se boit jeune et accompagne bien les repas simples et les fromages légers.

Les sites du Beaujolais
BeaujolaisLogo.gif


Beaujolais.net d'où proviennent les images (ou Beaujolais.com)
et Vins du Beaujolais (site de l'Union Viticole du Beaujolais).

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Publié par Catherine - dans déguster vin
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