Tarte aux abricots

Sur le même modèle que la tarte aux framboises et la tarte aux myrtilles, voici la tarte aux abricots.

Une pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez), une quinzaine d'abricots (dénoyautés et coupés en quatre morceaux à placer sur la pâte). Deux œufs battus avec 50 cl de crème fraîche (légère en matière grasse) et 50 grammes de sucre (c'est suffisant) que vous versez sur les abricots.

Four préchauffé : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes thermostat 7.

Et voici le résultat : une tarte succulente pour 8 personnes !

Et je le redis : vous pouvez faire ce genre de tarte avec n'importe quel fruits ou baies.

Comments

[zapi]

J'en ai fait une hier, avec de la pâte sablée, de la crème pâtissière et un peu de confiture d'abricots dessus, c'est super bon aussi !


Merci de ta visite, bonne soirée !

[Catherine]

Oh, plusieurs variantes sont possibles, c'est sûr, et c'est toujours bon évidemment alors bonne semaine gourmande .

[zazy]

Catherine, pas eu le temps de faire une photo de la tarte aux fraises !!! pas plus que celle de la tarte à la rhubarbe le lendemain

[Catherine]

C'est comme ça quand il y a des gourmands . Bonne
semaine.

[Lystig]

les abricots, c'est comme les cerises : j'en achète assez, mais quand j'arrive à la maison, il n'y en a plus assez.... !!!! trop gourmande !

[Catherine]

C'est bien de manger les fruits comme ça aussi . Bonne
semaine.

[Une Comète]

Elle est magnifique ! J'attends de bons et beaux abricots et je tente :-)


Bises.

[Catherine]

Dans cette tarte, ce n'était pas des Bergeron (abricots bons et gros), c'était des petits abricots, parmi les premiers arrivés, mais ils
étaient quand même bons.

[zazy]

Hum, ça sent bon.... Aujourd'hui, ce fut tarte aux fraises du jardin sur fond de poudre d'amande

[Catherine]

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