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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 03:42

Sur le même modèle que la tarte aux framboises et la tarte aux myrtilles, voici la tarte aux abricots.

Une pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez), une quinzaine d'abricots (dénoyautés et coupés en quatre morceaux à placer sur la pâte). Deux œufs battus avec 50 cl de crème fraîche (légère en matière grasse) et 50 grammes de sucre (c'est suffisant) que vous versez sur les abricots.

Four préchauffé : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes thermostat 7.

Et voici le résultat : une tarte succulente pour 8 personnes !

Et je le redis : vous pouvez faire ce genre de tarte avec n'importe quel fruits ou baies.

TarteAbricots1.JPG

TarteAbricot2.JPG

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Publié par Catherine - dans déguster tarte sucrée
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commentaires

zazy 15/06/2012


Hum, ça sent bon.... Aujourd'hui, ce fut tarte aux fraises du jardin sur fond de poudre d'amande

Une Comète 16/06/2012


Elle est magnifique ! J'attends de bons et beaux abricots et je tente :-)


Bises.

Lystig 18/06/2012


les abricots, c'est comme les cerises : j'en achète assez, mais quand j'arrive à la maison, il n'y en a plus assez.... !!!! trop gourmande !

zazy 18/06/2012


Catherine, pas eu le temps de faire une photo de la tarte aux fraises !!! pas plus que celle de la tarte à la rhubarbe le lendemain

zapi 24/06/2012


J'en ai fait une hier, avec de la pâte sablée, de la crème pâtissière et un peu de confiture d'abricots dessus, c'est super bon aussi !


Merci de ta visite, bonne soirée !

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