J'aimerais bien faire de la confiture de framboises, mais il faut... beaucoup de framboises.
Alors j'ai fait une tarte aux framboises.
Une pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez), 400 grammes de framboises (ça garnit tout le fond), deux œufs battus avec 50 cl de crème fraîche (légère en matière grasse) et 50 grammes de sucre (c'est suffisant) que vous versez sur les framboises.
Four préchauffé 10 minutes ? C'est bon ! Enfournez 30 minutes thermostat 7.
Et voici le résultat : une délicieuse tarte pour 8 personnes.