« On ne doit jamais manquer de répéter à tout le monde les belles choses qu'on a lues »
Sei Shônagon in « Notes de Chevet ».
Lues, mais aussi aimées, vues, entendues, etc.
Que faire lorsqu'il fait tellement froid que vous n'avez même pas envie de mettre le nez dehors pour acheter du pain à la boulangerie ? Faites du pain ! De la farine, de la levure, de l'eau, des mains pour pétrir et cuisson au four. Admirez le résultat !
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Croute trop dure... Alors, pendant la cuisson, tu mets dans le four un plat avec 3 ou 4 cm d'eau et ton pain sera (et restera) moëlleux .<br />
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Alex-Mot-à-Mots
25/02/2012 18:42
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Tu pétries à la main ? Pas trop dur ? Je suis en train d'essayer de faire du levain. Suspens....<br />
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Je ne me sens pas capable de pétrir, et puis je n'aime pas en avoir plein les doigts, c'est donc Monsieur qui le fait .<br />
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unepauselivre
25/02/2012 15:14
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Sympas tes photos. J'adore quand le pain fait crrr enfin quand il croustille. Je n'en ai jamais fait moi même. Le boulanger est juste en bas. Par contre des fois on achète la pâte cru pour se<br />
faire un pizza à notre goût. C'est extra.<br />
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Pas trop fatigant de pétrir ? <br />
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Tu as de la chance d'avoir un boulanger en bas de chez toi. Mais l'été, il doit faire super chaud dans ton appart'. C'est Monsieur qui pétrit<br />
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Philisine Cave
23/02/2012 21:00
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C'est si bon avec de la pâte à tartiner ! Tu as prévu les livraisons dans le Nord de la France, dis ?<br />
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Dans le sud, on a le pain et dans le nord, tu as la pâte à tartiner . Je<br />
contacte un service de livraison .<br />
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