dessert - La culture se partage

10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 00:09

Un repas chinois !

Je vous ai parlé du Nouvel An chinois mais j'ai oublié de vous montrer un repas chinois...

	En entrée, vous pouvez par exemple présenter une salade de mâche (ici avec une sauce lime) et des nems ou des rouleaux de printemps. C'est joli et ça ouvre bien l'appétit.
	En plat, voici des nouilles chinoises avec du poulet sauté, le tout agrémenté de champignons (chinois) et de fleurs de lys (et pas de lotus, je m'étais trompée). C'est délicieux.
	En dessert, quelque chose de léger comme du fromage blanc saupoudré de gingembre confit rapé, et accompagné de gâteaux au sésame.
	Pour bien finir le repas, un thé s'impose. Dans la gamme chinoise, vous avez le thé vert, le Wulong, le thé rouge (communément appelé thé noir) et le Pu'er. Ici, c'est du Kimen, un thé rouge. Vous pouvez le servir avec des petites douceur (gâteaux de riz et banane, de soja et au sésame).

Et si vous ne savez pas cuisiner chinois, vous pouvez toujours manger dans un bon resto chinois !

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Publié par Catherine - dans déguster entrée plat dessert thé Chine
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29 octobre 2008 3 29 /10 /octobre /2008 07:57

Cette fois, dans la rubrique déguster, je ne vous présente pas une recette que j'ai faite mais un produit que j'aime consommer, les yaourts les 2 vaches bio (mes parfums préférés sont myrtille, citron et framboise). Ces yaourts sont de bons produits laitiers bio et les 2 vaches (une intello avec des lunettes, une plus nature) sont de véritables militantes, drôles et philosophiques.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site http://www.les2vaches.com/ (un blog est annoncé pour bientôt et il y a même une boutique).

En avançant dans le décor, vous pourrez découvrir les produits, le bio, la fabrication (ne ratez pas la tortue qui pédale vachement vite sur son vélo !), voir la vidéo des fermiers du bio, les films des 2 vaches en descendant au Cinéma La Taupinière (ma vidéo préférée est Les états d'âme visible ci-contre) et vous inscrire à la newsletter.

En cliquant sur les animations dans le décor (nuages, arbres, ruches, arrosoirs, etc.), vous aurez quelques surprisess et récolterez des points qui vous permettront de télécharger des sonneries, fonds d'écran et les BD des 2 vaches.

Depuis mi-septembre, les 2 vaches se sont associées à 3 associations : LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux), Terre d'Abeilles, Intelligence Verte, pour l'opération 1 € pour la planète.

Si vous n'avez pas encore goûté ces yaourts, n'hésitez pas à en acheter la prochaine fois que vous ferez vos commissions, les différents parfums sont nature, vanille, fraise, pêche, myrtille, citron, framboise, ils sont sans arômes artificiels, sans conservateurs et sans colorants (conformément à la réglementation des produits de l'agriculture biologique) et ils sont délicieux.